Apenrader
Mexico • Peru | Robusta-Blend • Washed | Malzig • Würzig
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Heftig-kräftig befördert die Apenrader auf direktem Weg auf die Überholspur - 34% Robusta sei Dank - unsere dunkelste Röstung.
Über diesen Kaffee
| 34% | 66% | |
|---|---|---|
| Herkunft | Mexiko, Chiapas | Peru, Moyobamba |
| Farm | Finca Fulda • Rainer Boehme | - |
| Kooperative | - | APROECO |
| Anbauhöhe | 700 - 900 masl | 1300 - 1750 masl |
| Varietät | Robusta - Romex | Arabica - Caturra, Catimor, Pache, Tipica, Colombia |
| Aufbereitung | washed | washed |
| Ernte | 2024 | 2024 |
| FOB | 4,20 $/kg (ca. 3,86 €/kg) | 5,71 €/kg |
| Einkaufspreis | 5,84 €/kg | 8,82 €/kg |
| Importeur:in | Colombian Spirit | Cumpa |
| 34% | |
|---|---|
| Herkunft | Mexiko, Chiapas |
| Farm | Finca Fulda • Rainer Boehme |
| Anbauhöhe | 700 - 900 masl |
| Varietät | Robusta - Romex |
| Aufbereitung | washed |
| Ernte | 2024 |
| FOB | 4,20 $/kg (ca. 3,86 €/kg) |
| Einkaufspreis | 5,84 €/kg |
| Importeur:in | Colombian Spirit |
| 66% | |
|---|---|
| Herkunft | Peru, Moyobamba |
| Kooperative | APROECO |
| Anbauhöhe | 1300 - 1750 masl |
| Varietät | Arabica - Caturra, Catimor, Pache, Tipica, Colombia |
| Aufbereitung | washed |
| Ernte | 2024 |
| FOB | 5,71 €/kg |
| Einkaufspreis | 8,82 €/kg |
| Importeur:in | Cumpa |
Transparenz
Sowohl auf dem Rücken unserer Tüten, als auch auf den Produktseiten unserer Kaffees befinden sich eine Hand voll Angaben, deren Bedeutung nicht jede:r kennt. Hier also der Versuch, einen Zugang zu unserer Handelsidee zu schaffen - einer Entschlüsselung unseres Transparenzverständnisses. Grundsätzlich gilt für uns: Nur wer weiß, wo die verwendeten Produkte herkommen und benennen kann, welche Personen in Anbau und Verarbeitung involviert sind, kann nachhaltig handeln.
Finca Fulda
Farm
Auf seiner Farm versucht Rainer Boehme, den Wasserverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren. Die Felder werden biodynamisch und symbiotisch bestellt, zusätzlich gibt es einen bewaldeten Teil der Farm, der Wild einen Schutzraum bieten soll. Finca Fulda ist Rainforest Alliance zertifiziert. Auf der Farm befindet sich nicht nur eine Schule für Angestellte, wie Locals, alle Angestellten (egal ob short-term oder long-term) werden zusätzlich mit Mahlzeiten versorgt. Zur Unterhaltung und sportlichen Betätigung gehört zur Finca Fulda zusätzlich noch ein Fußballplatz.
APROECO
Kooperative
Die peruanische Kooperative Aproeco zählt rund 250 Mitglieder und steht für ökologischen, gemeinschaftlich getragenen Kaffeeanbau im Bergregenwald. Ihre Fincas ähneln oft wilden Gärten – vielfältig bepflanzt mit Bananen, Zitrusfrüchten, Maniok und Kräutern, kombiniert mit kleiner Tierhaltung und Agroforst. Trotz naturnaher Lebensweise sind viele Mitglieder wirtschaftlich vulnerabel. Umso wichtiger ist die verlässliche Partnerschaft mit Cumpa, die faire Preise und Unterstützung ermöglicht. Aproeco fördert soziale Innovation, Wissenstransfer und hochwertige Varietäten wie Pink Bourbon und Gran Colombia – und bereitet sich mit Pilotprojekten wie Tiefland-Canephora aktiv auf die Herausforderungen des Klimawandels vor.
Colombian Spirit
Colombian Spirit steht für direkten Handel, enge Beziehungen zu kolumbianischen Farmen und kompromisslose Qualitätsarbeit. Seit 2016 verbindet Gründerin Maria Grajales mit ihrem Team europäische Röstereien mit Produzent:innen aus Regionen wie Huila, Tolima und Quindío – fair, transparent und persönlich. Das Portfolio reicht von klassischen Washed-Castillos bis hin zu experimentellen Co-Fermentations mit Früchten oder Blüten. Jeder Kaffee ist rückverfolgbar bis zur Farm – und Col-Spirit sorgt mit eigenem Lager, Logistiksupport und Farmbesuchen dafür, dass direkter Handel nicht nur möglich, sondern lebendig wird.
Cumpa
Cumpa steht für Spezialitätenkaffee, der auf echten Beziehungen basiert. Gegründet 2018, verbindet das Unternehmen Röstereien mit Produzent:innen in Peru, Vietnam, der DR Kongo, Panama und Brasilien – direkt, persönlich und auf Augenhöhe. Der Name kommt aus dem peruanischen Slang für „Kumpel“ und steht sinnbildlich für die Philosophie: faire Partnerschaften statt anonymer Handel. Cumpa engagiert sich besonders für die Anerkennung hochwertiger Canephora-Kaffees und schafft mit Formaten wie Canephorum neue Bühnen für Vielfalt im Ursprung.
