Finca Fulda in Chiapas, Mexiko.

Auf seiner Farm versucht Rainer Boehme, den Wasserverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren. Die Felder werden biodynamisch und symbiotisch bestellt, zusätzlich gibt es einen bewaldeten Teil der Farm, der Wild einen Schutzraum bieten soll. Finca Fulda ist Rainforest Alliance zertifiziert.
Auf der Farm befindet sich nicht nur eine Schule für Angestellte, wie Locals, alle Angestellten (egal ob short-term oder long-term) werden zusätzlich mit Mahlzeiten versorgt.
Zur Unterhaltung und sportlichen Betätigung gehört zur Finca Fulda zusätzlich noch ein Fußballplatz.