Sensorik-Kurs

max. 8 Personen
min. 4 Personen
ca. 4h Länge
Sensorik Grundverständnis
viiiel Praxis
Start: 9 Uhr
Ende: spätestens 13 Uhr

In unserem Sensorikkurs lernst du (fast) alles übers Schmecken und die qualitative Bewertung von Geschmack.

Erstmal schnacken wir drüber, wie wir überhaupt schmecken, was Geschmack eigentlich genau bedeutet und, worauf es bei der gustatorischen Bewertung von Kaffee (oder Lebensmitteln im Allgemeinen ankommt).
Währenddessen gibt es auch schon ein paar praktische Beispiele.
Nachdem alle eure Fragen geklärt sind, machen wir viel Praxis und Training, um das Gelernte direkt zu verknüpfen.

Dieser Kurs ist eine perfekte Vorbereitung auf professionelle Kaffeebewertungen, die wir in Zukunft auch anbieten wollen.

Der Kurs wird circa 3 Stunden in Anspruch nehmen und ist für maximal 8 Menschen ausgelegt. Natürlich sind alle Materialien inklusive.