SG Flensburg-Handewitt Kaffee
Peru | Arabica • Washed | geröstete Nüsse • Tabak
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Unser Kaffee – entstanden in Kooperation mit der SG Flensburg-Handewitt – überzeugt mit intensivem Aroma, markanter Röstnote - als Filter oder Espressoröstung zu haben.
Über diesen Kaffee
| Herkunft | Peru, Moyobamba | |
| Kooperative | APROECO (Asociación de Productores Ecologicos) | |
| Anbauhöhe | 1.300 - 1750 masl | |
| Varietät | Arabica (Caturra, Catimor, Pache, Tipica, Gran Colombia) | |
| Aufbereitung | Washed | |
| Ernte | 2023 | |
| FOB | 5,71 €/kg | |
| Einkaufspreis | 8,82 €/kg | |
| Importeur:in | Cumpa |
| Herkunft | Peru, Moyobamba |
| Kooperative | APROECO (Asociación de Productores Ecologicos) |
| Anbauhöhe | 1.300 - 1750 masl |
| Varietät | Arabica (Caturra, Catimor, Pache, Tipica, Gran Colombia) |
| Aufbereitung | Washed |
| Ernte | 2023 |
| FOB | 5,71 €/kg |
| Einkaufspreis | 8,82 €/kg |
| Importeur:in | Cumpa |
Transparenz
Sowohl auf dem Rücken unserer Tüten, als auch auf den Produktseiten unserer Kaffees befinden sich eine Hand voll Angaben, deren Bedeutung nicht jede:r kennt. Hier also der Versuch, einen Zugang zu unserer Handelsidee zu schaffen - einer Entschlüsselung unseres Transparenzverständnisses. Grundsätzlich gilt für uns: Nur wer weiß, wo die verwendeten Produkte herkommen und benennen kann, welche Personen in Anbau und Verarbeitung involviert sind, kann nachhaltig handeln.
APROECO
Kooperative
Die peruanische Kooperative Aproeco zählt rund 250 Mitglieder und steht für ökologischen, gemeinschaftlich getragenen Kaffeeanbau im Bergregenwald. Ihre Fincas ähneln oft wilden Gärten – vielfältig bepflanzt mit Bananen, Zitrusfrüchten, Maniok und Kräutern, kombiniert mit kleiner Tierhaltung und Agroforst. Trotz naturnaher Lebensweise sind viele Mitglieder wirtschaftlich vulnerabel. Umso wichtiger ist die verlässliche Partnerschaft mit Cumpa, die faire Preise und Unterstützung ermöglicht. Aproeco fördert soziale Innovation, Wissenstransfer und hochwertige Varietäten wie Pink Bourbon und Gran Colombia – und bereitet sich mit Pilotprojekten wie Tiefland-Canephora aktiv auf die Herausforderungen des Klimawandels vor.
Cumpa
Cumpa steht für Spezialitätenkaffee, der auf echten Beziehungen basiert. Gegründet 2018, verbindet das Unternehmen Röstereien mit Produzent:innen in Peru, Vietnam, der DR Kongo, Panama und Brasilien – direkt, persönlich und auf Augenhöhe. Der Name kommt aus dem peruanischen Slang für „Kumpel“ und steht sinnbildlich für die Philosophie: faire Partnerschaften statt anonymer Handel. Cumpa engagiert sich besonders für die Anerkennung hochwertiger Canephora-Kaffees und schafft mit Formaten wie Canephorum neue Bühnen für Vielfalt im Ursprung.
