Segelmacherstr.
Mexico • gesegelt | Arabica • washed | nussig • komplex
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In Mexiko nachhaltig angebaut und mit dem Segelschiff, statt dem Frachter, hergeschippert - in der Tasse ruhig und mild, ohne Wellen und Wogen.
Über diesen Kaffee
| Herkunft | Mexiko, Veracruz | |
| Farm | Finca Sol Nocturno | |
| Kooperative | Diego Porras, Cortes Carriles | |
| Washing Station | APG Coffee, Coatepec | |
| Varietät | Arabica – Gesha, Iapar, Bourbon, Tabi, Anacafe-14 | |
| Aufbereitung | Semi-Washed | |
| Ernte | 2024 | |
| Score | 84 | |
| FOB | 14,00 €/kg | |
| Einkaufspreis | 20,20 €/kg | |
| Importeur:in | Sol Nocturno, Los Carilles |
| Herkunft | Mexiko, Veracruz |
| Farm | Finca Sol Nocturno |
| Kooperative | Diego Porras, Cortes Carriles |
| Washing Station | APG Coffee, Coatepec |
| Varietät | Arabica – Gesha, Iapar, Bourbon, Tabi, Anacafe-14 |
| Aufbereitung | Semi-Washed |
| Ernte | 2024 |
| Score | 84 |
| FOB | 14,00 €/kg |
| Einkaufspreis | 20,20 €/kg |
| Importeur:in | Sol Nocturno, Los Carilles |
Transparenz
Sowohl auf dem Rücken unserer Tüten, als auch auf den Produktseiten unserer Kaffees befinden sich eine Hand voll Angaben, deren Bedeutung nicht jede:r kennt. Hier also der Versuch, einen Zugang zu unserer Handelsidee zu schaffen - einer Entschlüsselung unseres Transparenzverständnisses. Grundsätzlich gilt für uns: Nur wer weiß, wo die verwendeten Produkte herkommen und benennen kann, welche Personen in Anbau und Verarbeitung involviert sind, kann nachhaltig handeln.
Finca Sol Nocturno
Farm
Die Kaffeefarm Sol Nocturno liegt hoch in den Bergen des mexikanischen Bundesstaates Veracruz. Sie befindet sich im sensiblen Ökosystem des Nebelwaldes und bietet zahlreichen Pflanzen- und Tierarten einen Lebensraum. Die Farm ist Mitglied der biodynamischen Vereinigung Mexikos (Impulso Biodinámico de México).