Limitierte Röstungen: Segelmacherstr.

Segelmacherstr.

per Segelschiff • importiert

Röstgrad: City

Herkunft: Mexiko, Veracruz, Finca Sol Nocturno

Farm: Finca Sol Nocturno

Farmer:innen & Produzent:innen: Diego, Don Julio, Doña Maria Clara, uvm. 

Varietät: 100% Arabica - Gesha, Iapar, Bourbon 

Aufbereitung: Semi-Washed 

Erntejahr: 2023

SCA-Score: 83

FOB: 14€/kg

Rohkaffeepreis: 20,20€/kg

Grundpreis: 63 €/kg ・ inkl. MwSt.

Seit Ladeneröffnung arbeiten wir bereits mit Sol Nocturno zusammen und deswegen freuen wir uns riesig, nun diesen besonderen Kaffee endlich dauerhaft bei uns im Regal stehen zu haben. 

Nach der Aufbereitung von Diego, Don Julio und seinem Team wird der Rohkaffee mit dem Segelschiff nach Hamburg transportiert und bei uns beinahe emissionsfrei mit lokalem Ökostrom geröstet. 

Das Tolle an dieser Zusammenarbeit ist der stetige Austausch mit Luca & Kristina von Sol Nocturno Deutschland sowie Diego & Don Julio, die die Finca Sol Nocturno betreuen und für den gesamten Verarbeitungsprozess im Ursprungsland zuständig sind. 

Dieser Kaffee eignet sich als Omniroast perfekt für sämtliche Zubereitungsmöglichkeiten und besticht mit seiner klassisch schokoladig-nussigen Note mit leich t weinigem Abgang. Ein etwas höherpreisiger Kaffee (14€/222g), da sich der FOB-Preis (Free On Board) danach richtet, wie viel finanzielle Mittel Diego und sein Team benötigen, um biodiverse Agroforstwirtschaft zu betreiben sowie alle an Anbau, Ernte & Weiterverarbeitung beteiligten Menschen fair zu entlohnen! 

Weitere Informationen zur Farm & Sol Nocturno findet ihr hier: https://www.solnocturno.org/farm/

Unsere Verbrauchsempfehlung

Land, Region: Mexiko, Veracruz, Finca Sol Nocturno

Farm, Farmgröße: ,Finca Sol Nocturno

Farmer:innen / Produzent:innen: Diego, Don Julio, Maria Clara, uvm. 

Varietät: 100% Arabica - Gesha, Iapar, Bourbon 

Aufbereitung: Semi-Washed 

FOB: 14€/kg

Rohkaffeepreis: 20,20€/kg

Importeur:in: Sol Nocturno

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