Adorsi Washing Station

Die Adorsi Washing Station ist eine privat geführte Aufbereitungsstation im Bezirk Yirgacheffe, in der Gedeo-Zone im Süden Äthiopiens. Sie liegt im Dorf (Kebele) Aricha und ist eine von insgesamt zwanzig Stationen, die von Testi Coffee betrieben werden – einem familiengeführten Unternehmen, gegründet von Faysel A. Yonis.

Auf etwa 1.950 m Höhe entstehen hier außergewöhnliche Kaffees: gewaschene, natural aufbereitete sowie speziell verarbeitete Lots. Die Station wurde 2001 gegründet und ist seit 2018 Teil von Testi Coffee. Heute gehört Adorsi zu den aktivsten Standorten des Unternehmens: Rund 50 feste Mitarbeitende und etwa 400 saisonale Arbeitskräfte verarbeiten jede Erntesaison große Mengen Kaffee – darunter mehrere Container gewaschener und natural Kaffees sowie kleinere Chargen besonderer Aufbereitungen.

Während der Ernte liefern etwa 800 unabhängige Kleinbäuer:innen täglich frisch gepflückte Kaffeekirschen an die Station. Sie stammen aus zehn umliegenden Kebeles, darunter Aricha, Reko, Gersi, Naga Singage und Idido. Die meisten Familien bewirtschaften sehr kleine, oft nur etwa einen halben Hektar große Flächen – meist in traditioneller, naturnaher Mischkultur. Kaffee wächst hier gemeinsam mit Mais, Getreide und Bananen, im Schatten einheimischer Bäume wie Birbira, Wanza und Akazien.

Die Höhenlagen der Region – zwischen 1.900 und 2.000 m – und das kühle Klima sorgen für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen. Das führt zu besonders dichten Bohnen und einem komplexen, süßen Tassenprofil.

Für mehr Transparenz trennt Testi Coffee die Anlieferungen aus den einzelnen Kebeles und verarbeitet sie jeweils als eigene Lots. Dieser Kaffee stammt aus dem Kebele Aricha und vereint die Ernte von rund 450 Kleinbäuer:innen.